Indehaver af Østervang Gaard Mosteri, Bryggeri og kursuscenter.
Opfinder og ejer af patent. BeeSnapp.dk
Opfinder, brygger, æblemoster, tegner, illustrator og forfatter.
Har udgivet:
Julelys I Øjnene, Tegneserie
Mjød - Verdens ældste vin, Bog
Cider og Most - Essensen af æbler, Bog