Nyopstartet som kostvejleder på fyn. blev uddannet i 2014 som kostvejleder fra AT WORK Skolen i København, og er i 2009 uddannet kok fra restaurant Kvægtorvet i Odense.
Mit koncept byder på noget så enkelt som at lære og spise fornuftigt uden mangler og svære ingredienser og en masse helsekostforretninger.