Profil for Nicolai Frisch

Det fede ved Soulaima er at hun tænker stort og går efter det. Altid inspirerende at være sammen med.  Mod, flittighed og Netværk peger Soulaima selv som sine styrker. Må jeg tilføje begejstring og drive.

Nicolai

Om tykkelsen af vat er blevet større eller mindre over de sidste 20 år ved jeg ikke. Jeg ved bare at der er kommet en ny verdensorden, hvor lande som kina, indien m.fl får en stadig stærkere befolkningsgruppe og på know how er kommet rigtigt langt de sidste 10 år.

Vi ser nu konsekvenserne af et sydeuropa som har været dovne for længe og ikke fulgt med udviklingen mens modsat et land som tyskland har taget sig sammen og skabt en forståelse for, at deres industrier skal udvikles hele tiden for at kunne tage konkurrencen op.

Fødevarestyrelsen får godt nok travlt. Hvor mange restauranter har ikke en ret som hedder noget med "fitness", "ironman" eller lignende. Hvad bliver det næste. Pizzaen på ikke hedde Hawaii fordi den intet har med Hawaii at gøre. Det er jo blot skinke og ananas samt et ordentligt lag ost.

Kaspar Basse er kommet på kant med fødevarestyrelsen nogle gange, og det er bare en kæmpe at prøve at gå op imod.

@Anders, jeg baserede min kommentar på direktørens udtalelse om pigerne som stod i butikken og snakkede med hinanden. Tvivler på at ung-arbejdere bager kagerne men jeg kan tage fejl.