Konkurrenter i protestaktion mod Ikea

Jeg synes det er genialt det Ikea gør og er i tidens løb blevet lokket derud i håb om 5 kr. hotdogs.
Jeg havde som Ikea valgt at tage imod disse mennesker med åbne arme, så længe de opfører sig ordentlgit. Det ville man få en god historie ud af det.

Præcis. Ikea gør jo bare hvad supermarkederne gør ved højtiderne; Laver et kæmpe tab på eksempelvis øl og håber så på at det giver plus på bundlinjen via salg af mere end øl til kunden.

Jeg synes det stinker råddent at konkurrenterne vil have Ikea til at oplyse at de billige måltider udelukkende kan fås fordi det skal lokke kunder til Ikea. De konkurrerende restauratører bør koncentrere sig om deres eget produkt i stedet for Ikeas..

Interessant at restauranter og hoteller mener, at det er prisen der afgør om kunderne går i IKEA eller på restaurant når de skal spise ude :-)

Umiddelbart vil jeg da mene at restauranterne har noget andet at byde på, end at begynde at konkurrere på pris.

Ja, jeg forstår det heller ikke. Hvis de nu bare koncentrerede sig om deres kerneprodukt og markedsføring deraf, eventuelt klædt på med et slogan til hvorfor man skal spise hos dem, så ville det være meget lettere for dem.

Men nu har de så valgt at gøre det på en måde som giver Ikea presseomtale for millioner, og lige præcis dén presseomtale gør at folk som ikke allerede kendte til de billige måltider, nu kender til det. Jeg kendte det for eksempel ikke, men hvis de billige måltider også gælder ved Ikea i Danmark, så må jeg da lige et smut forbi Ikea i Odense næste gang jeg kommer forbi - bare for at prøve det :)

Okay, prøv at forestille sig at være kok (og jeg har nogengange drømt om det). I mine største øjeblikke er jeg blevet kaldt gastronom. Jeg interesserer mig i hvert fald for forretningsstrategi.

Bottom line for mig er at hvis man vil drive virksomhed og er kok, så har man allerede fået noget HELT galt i halsen, hvis man tror IKEA er en konkurrent når det gælder mad. Så har du i hvert fald positioneret dig forkert - eller er ELENDIG til at lave mad uanset hvad.

Hvordan kan man i sin vildeste fantasi se at et stort supermarked er konkurrent, hvis man har noget positivt at bidrage med indenfor madlavning. I Aalborg er der eksempelvis alt for mange halvelendige pizzariaer. Nogen har sikkert også måttet dreje nøglen om. Jeg har selv set nogen "huller" i markedet, men har valgt en anden branche jeg brænder mindst lige så meget for. En kvinde startede en sandwich bar (med gode sandwiches) - og ja, hun har udvidet. Der var jo ikke andre end hende.

Sådan er det hele vejen igennem. Er der ikke snart en der begynder at sælge frisk fisk og lækkerier i Aalborg? Det håber jeg.  

Du kan se det i mange andre brancher, at folk kaster sig over akkurat de samme kunder og tror at det er den eneste mulighed der er, fordi de kan se at "lederne" servicerer et bestemt segment. I virkeligheden er der masser af forretningsmuligheder, hvor der er totalt underservicering. Det er dér pengene også er.

I Aalborg ligger der et pizzaria på hvert gadehjørne (og en del har været jævnt dårlige), men start lige en biks med en superlækker og enkel sandwhich. Så skal du se køer ved din butik. Det er bare et eksempel, men fantasiløshed og mangel på indføling med kundernes behov er nok det største problem for nogle iværksættere. 

@Brian: Du har helt ret. Jeg har dog en hel del gange hørt folk sige, at de lige tager en tur forbi Ikea for at spise! Og nogen laver endda en hel familietur ud af det og tager børnene med (så kan de jo også lige få en tur i Ikea "Legeland") :-)

Men hvis restauranterne tror, at de vil få flere gæster, hvis Ikea sætter priserne op (eller helt lukker køkkenet), så mener jeg, at de tager grueligt fejl. Det er slet ikke de kunder, som går efter en 5-kroners børnemenu i Ikea, der er relevant for restauranterne.

Der er noget galt, når de lokale restauranter tror, at de skal kæmpe mod Ikea om pølser til 5 kroner. :-)

Jeg tvivlar på at de har tab på deres restaurang forretning 

Ikea Food Service är en gigant i Matvarusverige med en global årsomsättning 2010 på 1,1 miljarder euro 

http://www.expressen.se/nyheter/1.2338036/sa-spred-ikea-den-svenska-kottbullen-over-varlden