Kategori: 
Tilmeld dig det daglige nyhedsbrev.
Amino Buzz – Det der rykker erhvervslivet
4
Noma sidder suverænt på verdensgastronomien
Mandag fik Noma den tredje førsteplads i træk på restauranternes verdensrangliste. Det viser, at der er tale om en æra på linje med den dominans, som spanske og franske restauranterne tidligere har nydt.
Læs hele historien på www.b.dk
Læs hele historien på www.b.dk
| Tweet |
Relaterede ToplistehistorierSe hele Toplisten for kategorien Innovation & Vækst |
Relaterede BoblereVi kunne desværre ikke finde nogle relaterede boblere! |
Slettet bruger
Noma fik førstepladsen for tredje år i træk på restauranternes verdensrangliste og et stort tillykke til René Redzepi og hans stab skal der også lyde herfra. De er ikke kommet sovende til succesen.
En eller anden dag lærer jeg måske at forstå den minimalisme og trang de har til at gøre en ret til et kunstværk, der egentlig mere egner sig til Louisiana . Indtil da holder jeg mig med stor tilfredshed til Nonna Genia. Her er ikke tale om modefænomen, men en livsstil og ikke mindst køkken som er dybt forankret i lokale traditioner gennem århundreder.
/Henrik