Citronolie er en æterisk og essentiel olie, hvilket betyder, at det er en koncentreret olie, som er lavet via udtræk fra citronen. I dette tilfælde sker udtrækket via dampdestillation, hvor det færdige produkt er den lækre olie.
Æteriske olier er super koncentrerede, og de må derfor ikke anvendes i ren form på huden, og de må heller ikke indtages ren. De skal ALTID blandes op med vand, en basisolie eller lignende i et forhold der ca matcher 1:100.
Citronolie kan anvendes til mange gode formål i den kropspleje og hudpleje, men olien kan også anvendes i madlavning mm.