Sammendrag
Udvikling af webapplikationer for egenkontrol- og kvalitetsstyringsprogrammer. Implementering af disse i Danmark og Sverige hos detail- og industrikunder, medarbejdere og kollegaer.
Afholdelse af kurser i hygiejne og produktion af fødevarer – også motivationskurser for medarbejdere og ledere i fødevarevirksomheder.
Tilknyttet som rådgiver på fødevareområdet for ca. 200 detail- og industrivirksomheder, Restauranter, kantiner, hospitalskøkkener, kommunal- og private madserviceordninger,
Kvalitetsaudit i detail og industri i Sverige og Danmark
Erfaring som auditor, ekstern konsulent til gennemførelse af certificering (BRC primært)
Stort kendskab til fødevarelovgivning, også internationalt
Erfaring med økologi, kemiske forureninger, FKM og import
Kategori(er)
- Jura & Lovgivning - Div. Jura & Lovgvining
Kompetencer
Jeg behersker Microsoft Officepakken, engelsk på skrift og tale og forstår svensk og norsk og er vant til at samarbejde med kunder og kollegaer i Norge og Sverige.
Projektarbejde eller definerede opgaver, der skal løses effektivt inden for en bestemt tidsramme.
Omhyggelig, målrettet, præcis, hurtig til indblik og overblik samt finde løsninger
Tidligere og nuværende ansættelser
Anticimex A/S, rådgivning fødevaresikkerhed, kvalitetssikring, audit, udvikling, implementering og projektstyring i Danmark og Sverige.
Pt Subveni Fødevaresikkerhed med samme arbejdsområder.
Betalingsbetingelser
Aftales fra opgave til opgave.
Uddannelse
• 2007: Cand. Agro fra KU LIFE
• 2008: Opbygning af HACCP systemer, QMS Consult (ISO 22000)
• 2009: Fødevaresikkerhed Rustfri produktionsudstyr, Force Technology
• 2010 Påbegyndt Master i Fødevaresikkerhed på KU LIFE, første kursus: Fødevare sociologi
• 2011 Kursus Nyt Værktøj til risikoanalyse for fødevareproduktion – sikker varmebehandling og nedkøling
• 2011 Mikrobiologisk og kemisk Fødevaresikkerhed (Masterkursus KU LIFE)
Referencer/Portfolio (Links til løste opgaver/Portfolio)
Kan oplyses ved kontakt af hensyn til kundefortrolighed.
User Stats
-
Har været Amino Freelancer siden:
30-05-2012
Set kontakinfo i alt:
0
-
Bud på opgaver afgivet:
0
Bud på opgaver vundet:
0