Start restaurant eller cafe - En pakke i to dele
Vi har lavet en pakke til dig, der vil starte restaurant eller cafe, hvor vi fokuserer på, hvordan du kommer godt fra start i forhold til at finde det rigtige koncept, overholde reglerne og samtidig tjene penge.
Pakken består af 2 workshops:
- Succes med restaurant eller cafe # 1 – gør det rigtigt fra start
- Indblik i restaurationsmarkedets udvikling og muligheder,
- Eksempler på succesrige restauratører – hvad gør de rigtigt?
- Hvad er de kritiske faktorer for at få succes på restaurationsmarkedet – hvor
skal du særligt fokusere dine kræfter for at forretningen lykkes?
- Succes med restaurant eller cafe # 2 – få styr på drift og regler
- Introduktion til basale styringsværktøjer, der hjælper dig i din daglige drift, så
du undgår røde ører og røde tal i regnskabet.
- Læringer, guidelines og tommelfingerregler, der har virket for andre og hjulpet
dem til at skabe en god forretning,
- Overblik over regler om hygiejne, egenkontrol, godkendelser mm., som du bør
kende.
Målgruppe
Pakken er til dig, som enten er i gang, på vej til eller overvejer at starte restaurant eller cafe.