Hvad kræver det at starte et Supermarked?

Hej Amino'er 

Jeg ville bare høre hvad kræver det egentligt at starte et supermarked? Og hvad kommer det til at koste at starte op skal bare være noget på størrelse med Kiwi, Aldi osv.?

Vil gerne lave kæde, men overvejer at starte en butik og efterfølgende udvide.

Dette er slet ikke noget jeg har penge osv. til nu, men mere af interesse :)

Mvh Kasse

Den tid er desværre ovre for længe siden...

Det er fysisk umuligt, at starte et supermarked op! Og hvorfor er det så det?

- Du har ingen indkøbspower over hovedet!

- Flere af de kendte leverandører gider ik bøvle med butikker udenfor kæder. Det gælder Shulstad, Kohberg, Arla mm.

- Du kan ik administrere indkøb, hvis du er alene. Der er en grund til, at kæderne har ansat indkøbere, som ik laver andet end at finde varer, og forhandle kontrakter

- Du kan ik lave kampagner, som er attraktive pga din størrelse

- Du er ik konkurrence dygtig på nogen måde

Alt i alt en umulig opgave. Skal du igang idag, så skal du op at have minimum 25-40 butikker, før det bare kan løbe rundt!

Overvej evt Rema1000, som foregår på Franschiese... Så smider du en pose penge, og køber dig til konceptet...

frespa:

Synes der er aaaalt for meget af denne slags mentalitet rundt omkring efterhånden.

I det her tilfælde er det vist mere et spørgsmål om at være realistisk!

Hvorfor sælger DS f.eks Netto i England, eller  Carrefour sælge deres butikker i Korea...
Det hele handler om omkostnings minimering, og indkøbsoptimering... Og der dør et lille supermarked altså...

frespa:

Selvfølgelig kan det lade sig gøre. Hvis personen har det rette drive, de rigtige ideer, er dygtig eller/og har meget kapital, kan det lade sig gøre. Hvis man finder en måde at differentiere sig fra de andre på, kunne det også gøre forskellen.

Ja har du et par hundrede millioner på bankbogen, så kan du vel prøve at kaste dig ud i et enten eller projekt... Men chancerne for at projektet failer, er altså meget store!
Danske Alta er et eksempel på, at 50 butikker er for, hvis det økonomisk skal løbe rundt. Så hvordan skal 1 butik, så overhovedet kunne være rentabelt?

frespa:

Jeg ved godt at du, Fashion-Seller, har ret et langt stykke af vejen, men kan bare ikke lide den mentalitet med det ikke kan lade sig gøre. Det sværeste er nok opstarten, da detailbutikker somregel taber de første par år indtil de har opbygget sig en fast kundekreds og folk ved hvor de ligger.

I denne tråd handler det mere om at være realist, end at have tro, vilje og en lille pose penge...

Projektet er nemlig dødsdømt fra start!

Hej Lasse,

Først og fremmest vil jeg sige, at det ER hårdt at starte en ny virksomhed, men man når altså lettest i mål, hvis man sætter sig ind i markedet.

Hvem er dine konkurrenter og hvor er de?
Hvem er dine leverandører og hvilket pris/rabat niveau kan du opnå?
Hvor kommer dine kunder fra og hvad er deres købekraft? 
Hvordan vil du markedsføre dig?
Hvad er dit mål med virksomheden?

Vigtigst af alt: Inden du går igang med at bruge så meget som én krone... lav en forretningsplan. 

Hvis du havde en stor pose penge, så er der altid eksisterende butikker, kiosker og supermarkeder til salg. Det er trods alt lettere at bygge videre på en virksomhed som har kundeunderlaget og indtjeningen end at starte helt fra bunden. Synes at jeg har set kiosker til salg med priser startende fra et par hundrede tusinde.

Husk: Med hensyn til kæder... Der findes kapitalkæder (Netto, Aldi, Bilka m.v.) som er stærke indenfor deres segmenter og geografiske placeringer, men der findes også frivillige kæder. Markedsføringskæder hvor DE står for branding, kampagner, gennemfakturering og meget andet. I de kæder er der købmænd som de kaldes, som ejer flere butikker. Det kan man jo så kalde en kæde i kæden. :-)

Og så et lille bjæf til 7-Eleven og Netto Jante-fortalerne: hvor mange kiosker er der i Danmark, og hvor mange 7-eleven er der? Bare fordi andre har brandet deres kiosk eller supermarked, er der så ikke plads til nye spillere? Det tog 7-eleven mange år at opnå det de har nået idag. Jeg leverede varer til dem da de "kun" havde 12 butikker. Hvis I bevæger jer lidt ud fra Hovedstadsområdet og væk fra de største byer i Danmark, så findes der faktisk en skov af mindre kiosker og købmænd som alle er selvstændige og som fungerer fint, også selvom der findes en 7-eleven og en Netto længere nede af vejen eller i den nærmeste større by.

Hvis man flytter jeres indstilling til markederne over på andre brancher vil det jo betyde,

• at der ikke kan sælges en eneste Audi, Mercedes, Toyota eller Citroën i Danmark, for der findes jo Kia og Hyundai....
• man kan ikke starte en murer- eller tømrervirksomhed, for der findes jo virksomheder som NCC og MT.
• man kan ikke starte en internetbaseret virksomhed for det er der jo også andre der har gjort.

Der ville ikke være en iværksætter-ånd her i landet, hvis alle tænkte sådan.

Mvh

Bent

OptiPartner:

Hvis man flytter jeres indstilling til markederne over på andre brancher vil det jo betyde,

• at der ikke kan sælges en eneste Audi, Mercedes, Toyota eller Citroën i Danmark, for der findes jo Kia og Hyundai....
• man kan ikke starte en murer- eller tømrervirksomhed, for der findes jo virksomheder som NCC og MT.
• man kan ikke starte en internetbaseret virksomhed for det er der jo også andre der har gjort.

Tør man spørge. hva dine kompetancer indenfor drift af supermarkeder er? Du sammenligner et supermarked, som sælger varer, og som arbejder ud fra en ting nemlig VOLUMEN VOLUMEN VOLUMEN, med firmaer, som sælger service ydelser og forbrugsgoder...

Anyway så synes jeg stadigvæk det er lidt trist, at folk sidder og skriver, at det godt kan lade sig gøre... Og kommer med forslag, som aldrig vil kunne lade sig gøre...
Købe varer hos supergros (er det dagrofa som har skiftet navn?)... Priserne kan jo ik engang matche udsalgsprisen i en Aldi eller Netto. Hvordan skal der så tjenes penge?

Fakta er at ALTA, ik kunne løbe rundt med 50 supermarkeder i DK. Derfor blev de solgt til den norske kæde KIWI, som har tæt på 500 butikker. Selv KIWI et firma som KIWI har problemer, når det gælder volumen...

Prøv at holde disse tal op mod, at et supermarked skal løbe rundt. Det er altså ik en Bilka, som omsætter for over 1 millard kroner, men et supermarked med en omsætning på mellem 15-100 mio kr (afhænger af beliggenhed, størrelse, by, sortiment mm). Hvordan skal den nogensinde kunne overleve?

Og nu kommer der sikkert en smart sjæl, og siger turistområderne... NEJ... Dem er Netto, Rema, Fakta, Kiwi mm ved at indtage, så overpris supermarkederne, som ligger der kæmper en kamp for overlevelse nu, og det bliver værre i fremtiden!

Så hvorfor ik bare være 100% realistisk i dette, og fortælle trådstarter at det her er en dødssejler... Brug energien, pengene og motivationen på noget andet!!!
Men husk på, at både SuperBest (image nok ik det bedste hehe) og Rema1000 består af selvstændige købmænd. Remas koncept køre på franschiese, mens SuperBest vist er selvstædige købmænd samlet i en indkøbsforening (correct me if I am wrong). Så hvis du vil åbne et supermarked, så søg en elevplads hos en af disse, og lær konceptet, arbejdsgangene, fordelene, ulemperne osv at kende. Alt forarbejdet er gjort, så du skal bare drive butikken, hvis det vel og mærke er der, dine ambitioner ligger...

OptiPartner:

Og så et lille bjæf til 7-Eleven og Netto Jante-fortalerne: hvor mange kiosker er der i Danmark, og hvor mange 7-eleven er der? Bare fordi andre har brandet deres kiosk eller supermarked, er der så ikke plads til nye spillere? Det tog 7-eleven mange år at opnå det de har nået idag. Jeg leverede varer til dem da de "kun" havde 12 butikker. Hvis I bevæger jer lidt ud fra Hovedstadsområdet og væk fra de største byer i Danmark, så findes der faktisk en skov af mindre kiosker og købmænd som alle er selvstændige og som fungerer fint, også selvom der findes en 7-eleven og en Netto længere nede af vejen eller i den nærmeste større by.

Kanont du har sådan en positiv indstilling til supermarked og kiosk konkurrencen, men over de næste 5-10 år
er alle de små samfund også indtaget af enten supermarkeder eller søstre til dem.

Hele konceptet med f.eks. Netto og DøgnNetto er at Netto indtager den store plads mens DøgnNetto som ikke køre underskuds tilbud, kan indtage små samfund og stadig give profit.

Der er skam plads til nye supermarkeder i små samfund som er ikke er indtaget endnu.
Men ligemeget hvordan man vender og drejer det, så et lille samfund på 1000 potentiale kunder ikke vil kunne klare 2 supermarkeder, en af dem vil dreje nøglen om.

Hvem tror du det bliver?
Dem med stort bagland eller trådstarter?

Trendseller: Jeg har været butikschef i en kapitalkæde i flere år... Det er min kompetence for at udtale mig om emnet. Det jeg er imod, er holdningen om at det slet ikke kan lade sig gøre at starte et supermarked eller en kiosk i Danmark.

Med hensyn til SuperBest er der en hel del af dem der ejes af Dagrofa/Supergros. Blandt andet SuperBest i Ringsted.

Bastian: Undskyld hvis jeg ikke udtrykte mig korrekt. Jeg leverede til 7-eleven da de kun havde 12 butikker i Danmark (København) hvilket var i 1998....

Mvh

Bent