Fastfood! Sundt, smart og lækkert!

Morten Hyldgaard:

Jeg tror nu godt at hr. og fru. danmark kan forholde sig til produktet og tænke! hmm, det ligner pizza bare på en helt ny måde. 

Der er rigtig langt fra at folk tænker, til at de køber... Og det kræver meget branding, at skille sig ud, hvilket en placering på de steder du nævner næppe vil gavne... Hvis du ik tror på mig, så tjek hovedbanegården i KBH f.eks... Sjovt at de fleste handler 2 af spisestederne, og der altid er proppet der...

Morten Hyldgaard:

Fashion-seller: Jeg forstår ikke hvorfor du synes at en burger eller en sandwich i et tyndt lag papir, er mere handy end en praktisk skub-op emballage ?  

Størrelsen... Ellers prøv Subway, så vil du se, hvor nemt og handy det kan laves...

Anders Hyldig:

Såfremt vi ellers kan blive enige om, at Hr & Fru Danmark er de gennemsnitlige og "mainstream" danskere, så er det primært ikke disse, der spiser pizza. Jeg siger ikke, at folk der spiser pizza er mærkelige - jeg spiser da også selv pizza engang imellem -men ophold dig på et pizzaria i et par timer, så vil du hurtigt kunne se hvad jeg mener.

Kender nu flere pizzaria ejere, og deres fortælling er nu simple. Den typiske kunde i butikken er unge mennesker 13-30 år, mens dem som de levere ud til, er både unge men os den ældre generation... Så jeg vil mene, at en mainstream dansker er kunderne i et pizzarier på den ene eller anden måde. Det er dog nok primært 13-50 år, som generere den største omsætning...

Anders Hyldig:

Nu tager vores lokale pizzaria 55,- kroner for en almindelig pizza, så jeg håber da inderligt ikke, at sådan en "sund" pizza skulle gå hen og koste væsentligt mere. Så er vi da hvert fald ude i nogle ekstreme priser for fast food  

Det er vel nemt at regne ud... Hvis råvarerne koster det dobbelte til det tre dobbelte, fordi de er økologiske, så giver salgsprisen vel 70-100 kr alt efter fyld...

Sagde allerede fra start, at sådan et koncept ik høre hjemme på f.eks en banegård, da det er nemme mellemmåltider der sælger der, og ik en frokost eller aftensmad...

Når jeg vælger et hurtigt mellem måltid skal du tænke hvad tænker en sundheds fanatiker , skal have sammenblanding sund uden fedt smør der er pizza i et alternative det har et image som et usund kost med hvidt brød derved skal du flytte folks , hvad de tænker normalt oppe i hovedet hvad pizza står for , dette er ikke let og simpelt , derved vil jeg mene ,det er mere simpelt at opbygge et navn omkring nogle sunde sandwich , da der ikke skal opbygges det samme brand omkring dette navn , da det , sund til ligger naturligt til dette tilvalg i stedet for det usunde valg .

Med har du vis du har en tålmodighed og hård markedsføring kanal kan dette , produkt godt blive en ,succes .

Her var salat konceptet fra US... Det er ik helt dumt, hvis prisen evt kan holdes på et fornuftigt niveau...

http://www.saladcreations.net/

Morten Hyldgaard:

Spændende koncept. Men går det? Bare salater ... Jeg ved godt udvalget er stort, men alligevel! lyder virkelig spændende ...

De har mega succes i USA, og der er kommet et lignende koncept i England med ligeså stor succes... Så spørgsmålet er vel blot de rette råvarer, og at det hele holdes på et okay pris niveau...

Anders Hyldig:

Hvis dine priser holder stik, så må jeg også sige at det er lige lovligt dyrt. Jeg håber dog på, at trådstarter her råber op og kommer med nogle andre priser, ellers ser det rimelig sort ud i forhold til det sunde idégrundlag.

Kig i dit lokale supermarked, og du har svaret ;D

Morten Hyldgaard:

Jeg har slet ikke snakket om priser. Det er er bare en som har bestemt at økologiske varer koster 3 gange så meget. Det gør de nu altså ikke ... ! 

Skulle vi ik lige holde os til de skrevne fakta... Der står dobbelt til tre dobbelt så meget...

Jeg kender udemærket I-priserne på øko varer vs normale varer, og der matcher ovenstående meget godt... Den helt præcise forskel afhænger af varetypen...