Bliv gratis medlem
Har desværre ikke fået den læst - endnu... Men bortset fra det ved jeg nu ikke hvor meget jeg vil give for det tip, det vil ofte være forskelligt personale der rengør hhv. køkken og toiletter, hvor der typisk er ansat decideret rengøringspersonale til at tage sig af bl.a. toiletter er det - i hvert fald ofte - køkkenpersonalet selv der står for renholdelse af køkkenregionerne.. Altså kan du sagtens opleve skinnende rene toiletter pga. en pligtopfyldende rengøringsdame, men et uhumsk køkken pga. en uhygieinisk kok - og vise verca... |
Smiley Ordning
|
|
|
|
|
Martin, nej det er ikke kun rengøring Også egenkontrol af fødevarer, rengøring, temperaturer, alt skal måles og "tælles" Jeg ved ikke noget om X antal uger. Men det var da en god løsning på det! Har ikke fundet andet end noget for Engro virksomheder de kan ikke bestille før der er gået 2 mdr. Og selvfølgelig skal man have rettet op på fejlen, ellers giver det jo samme resultat på rapporten. Michael: Dokunemtationen er der bare led!! Om det bliver brugt i praksis!! Du kan jo ringe til dem også og se om de vil oplyse dig om hvor mange restauranter der har bestil / gen bestil kontrol besøg!! Dog kan man jo ringe annonymt og "anmelde" sig selv. Dette gør jo at der kommer et "uanmeldt" kontolbesøg!! Det handler jo om at finde smuthullerne i loven og DÆKKE DEM TIL? |
Ja det var jo en nem måde at slippe om ved den på... Mikkel: Jeg er ikke ubetinget enig, køkkenet kan godt være nogle sviner selv om toilettet er rent og pænt... Igen har en pligtopfyldende rengøringskone jo f.eks. ikke indvirkning på om man i køkkenet vasker sit spækbræt ved skift fra kød til grønsager, om der ligger ugegammelt sovs på hylderne i kølerummet osv. osv... -Men naturligvis, skulle jeg vælge mellem en restaurant hvor toilettet altid var rent, og en hvor det altid lignede l*rt valgte jeg da nok også den med det pæne toilet... |
Opret bruger