Bageri Næstved

Hej alle =)

Lige for at starte tråden:

http://www.amino.dk/forums/t/167039.aspx#1126775

Siden da, har jeg lavet forretningsplan som bankerne tog godt imod, etableringsbudget og driftsbudget.

Jeg har haft talt med en maskinleverandør om mulighederne, men grundet de enorme startomkostninger, ville ingen banker støtte op omkring projektet.

Derfor har jeg måske tænkt i en plan B.

Istedet for at investere i nyt inventar, så kunne det måske bruges det eksisterende inventar - Bageriet er fuldt udstyret som bageri, men med maskineri fra stenalderen.

Jeg søger en som vil kigge mit etableringsbudget og driftsbudget igennem, for at se om jeg har misset noget, eller det ser okay ud?

Istedet for at skulle låne over ½ mio kr, har jeg tænkt på at det måske kunne lade sig gøre at starte op for 150.000 kr.

Hvad har i erfaring med GE money bank? Jeg tænker på om det kunne være en løsning at søge lån derigennem, for at kunne gå i krig med bageriet.

VH Mads Frederiksen

Hej,

Syntes du skal åbne i Menstrup trænger til godt brød :D
Syntes du skal passe lidt på, med de alternative banker...

Syntes du skal overveje stenovn, min famillie har haft kæmpe succes, med at have sådan en ovn i Ribe. Giver noget fantastisk brød.

Mvh

DonAggeboe

Hej Peter.

Det er faktisk Mølleparkens bageri jeg har kig på :-)

Jeg kan se gode muligheder i den.. Har sonderet terrænet lidt dernede. Bakeoff er ingen konkurrent - Det er bare et nemt og dårligt alternativ :-)

Hej Mads.

Du vil have en ny kunde fra dag 1. hvis det bare er en ½ gang bedre en det brød der er kommet fra møllebageren, lige frem til den lukkede.

Vi savner en kvalitetsbager i digterkvarteret, og ikke en der laver "brød med krudtpulver"

Du skal have al mulig held og lykke med projektet og ser frem til din åbningsdag.

MVH

Arne

Hej Arne.

Jeg har også godt hørt mine historier omkring tidligere ejer :-)

Jeg betragter mig selv som en af Danmarks bedste bagere ;-) Jeg er af en ny generation, der tænker lidt anderledes end man gjorde for bare 10-20 år siden... Bagerne drejer nøglen om fordi de ikke kan finde ud af at lave ordentligt kvalitetsbrød :-)

Tak for støtten!

Prøv at tage en snak med Søren Snedker fra Dansk Bageri Udvikling, han er en utrolig realistisk bageri konsulent.

Http://dkbu.dk

Mads:

ikke besøgt nogle af de andre bagerier i Næstved

Ikke for noget, du har måske en god ide, men prøv at køre en tur ud i Næstved, ja der mangler en god bager, men ingen vil betale prisen desvære sådan er det med alt godt.

Lidl og bilka har billigt ok brød, til billige penge, så en tur rundt vil måske give dig en ide om det er smart!