Hvordan starter jeg selvstændig virksomhed?

Svar: Bageri Næstved

sjælogsans — Fri, 05 Oct 2012 21:51:53 GMT

Super at du vil starte et bageri med sans for kvalitet. Jeg er selv uddannet bager og konditor og synes det er sørgeligt at supermarkedernes brød er bedre end håndværksbagernes. Du har fat i noget godt. Husk at beholde din selvsikkerhed i projektet og held og lykke :-)

Svar: Bageri Næstved

Damm — Fri, 05 Oct 2012 18:46:18 GMT

Hej Mads

Er du kommet igang med dine planer ?

Vi driver et franchise koncept der hedder Kræs for smag, vi har for snart 3 år siden startet et anderledes bageri/butik i Odense.

Det skulle være et demo bageri/butik så vi kunne bevise over for nye franchisetager, at det var rantabelt.

Vi startet for under 500000,- med nye maskiner og inventar.

Vores omsætning ligger i dag på omkring 3,5-3,8.

Vi er gældsfri inden 15.maj 2013, så det har taget 3 år samt positivt egenkapital.

Hvis du er interseret i mere info om konceptet, er du velkommen til at skrive.

John Damm-Ottesen

Kræs for smag

john@kraesforsmag.dk

Svar: Bageri Næstved

Mads — Tue, 14 Aug 2012 10:38:22 GMT

Næstved er en stor by - Så mon ikke der er plads til endnu en god bager i den ene ende af byen? :-)

Ja det er lækkert koncept! Ingen tvivl om det :-)

Svar: Bageri Næstved

Søger freelance sælgere — Tue, 14 Aug 2012 10:27:43 GMT

Hejsa.

Tror du har glemt at se om der er kvalitetsbagere i Næstved, jeg handler selv hos Kringlebageren på Åderupvej (Næstveds bedste bageri) Så har han oven i købet en onlineshop hvor man kan bestille alt online med levering næste morgen.

Så jeg kører ikke til bageren mere men bestiller det blot på nettet.

I kan jo lige selv prøve hvor let det er

http://kringlexpressen.dk/bager/kringlebageren-naestved

Svar: Bageri Næstved

Mads — Tue, 14 Aug 2012 10:27:32 GMT

Dejligt at høre!

Synes det er så vildt skønt at der er opbakning herindefra til projektet!

Jeg skal ned og se bageren igen meget snart - og gennemgå hele lortet, og prøve maskineriet af :-)

Svar: Bageri Næstved

Annette Rasmussen — Tue, 14 Aug 2012 09:55:12 GMT

Hej Mads

Jeg er selv fra Næstved og synes at det lyder som en super ide. Jeg er en af dem der foretrækker en rigtig bager frem for for eks tank stationer. Den står tit på morgenbrød fra bageren herhjemme søndag morgen;). Jeg tror som dig at det handler om at lave noget ordentligt som også smager godt og samtidig ser lækkert ud. Ikke mindst kagerne;). Der er selvfølgelig en grænse for hvor meget folk vil betale, men jeg tror godt at de vil betale mere end på tankstationen hvis smags forskellen er tydelig. Der er ingen tvivl om at bagerene drejer nøglen rundt rigtig mange steder, men jeg tror altså også på at det handler om at give kunderne det de vil ha:)

Held og lykke med projektet.

Svar: Bageri Næstved

Dennis Nordli Hansen — Tue, 14 Aug 2012 09:41:12 GMT

Hvis du tænker i baner om at overtage en nuværende bager, og deraf skabe din egen, så har jeg i lang tid haft en fidus til Prinsesse Bageri på Østerbro (bor 5m derfra).

http://ekstrabladet.dk/kup/fodevarer/article1731704.ece

De er blevet svinet til i år. Jeg har boet her i snart et år og kan tælle antal kunder på en hånd (mig selv 2 gange??). Området skriger efter en ordenlig bager og det er et ugentligt emne, hvordan bageren stadig kan ligge der. Området virker for mig optimalt. Den ligger lige overfor for en Irma, der ikke tilbyder morgenbrød, samt et godt stykke fra den nærmeste bager. Tror der ville ligge en ganske stærk kerne af faste kunder og vente, hvis vi bare kunne få en ordenlig bager.

Den helt store grund til, at jeg nævner denne bager, er "den gode historie". Som nævnt har bageren fået en del negativ omtale både på gaden og i medierne. Jeg er sikker på, at der kunne skabes en historie omkring en ny ejer, der hæver standarden og langt om længe skaber den bager kvarteret venter på.

Svar: Bageri Næstved

Mads — Tue, 14 Aug 2012 09:23:46 GMT

Derudover kan jeg tilføje, at når en erhvervsrådgiver fra Arbejdernes landsbank kommer hjem fra ferie her d. 22, vil hun ringe til mig og snakke om det.

Jeg har ikke prøvet nogle banker efter jeg har ændret meget i etableringsbudget.

Svar: Bageri Næstved

Mads — Tue, 14 Aug 2012 09:19:02 GMT

Det er jeg enig i - Men i mange tilfælde er det de brodne kar + dem der ikke kan leve op til de kvalitetskrav forbrugerne har i dag, der er blevet sorteret fra.

Svar: Bageri Næstved

Mads — Tue, 14 Aug 2012 09:16:28 GMT

Tak for det Tommy. Jeg har prøvet at give ham et kald, men fik ikke fat på ham - Hans sekretær eller hvem han nu havde siddende, vil bede ham om at ringe :-)

Svar: Bageri Næstved

Mads — Tue, 14 Aug 2012 09:09:47 GMT

Der er ingen rigtige nærmere konkurrenter inden for de første 2-3 km af bageriets placering. Der er et stort ophav af boliger rundt omkring, så jeg føler mig rimelig sikker på at det vil kunne lade sig gøre.

Svar: Bageri Næstved

Anonymous — Mon, 13 Aug 2012 19:39:39 GMT

Hej Mads

Jeg bor i Tyrkiet og driver et konsulent firma A/S (Ltd.) jeg hjælper folk på at starte virksomhed, investere i virksomhed eller købe virksomhed.
På 15 år er hver tredje bageri lukket, hver uge drejer en bager nøglen om.
Du kan tjekke tallene på internet.

Svar: Bageri Næstved

Thomas Kjærgaard — Mon, 13 Aug 2012 18:26:24 GMT

GE Moneybank lyder som en meget dyr løsning.

Hvis du kan gøre det for 150.000 burde du kunne få dem i en bank hvis du ikke er alt for gammel og ellers ikke skylder en masse væk i forvejen.

Da jeg skulle starte første gang måtte jeg som 18-åri rundt til 4 banker før der var en der ville give mig en kassekredit på 15.000,- Det var i 1998.

Forslag:

Plan a: Gå rundt til alle banker i Næstved og omegn.

Plan b: Sælg obligationer til familie og bekendte

Plan c: Gå rundt i kverteret og bank på og spørg folk om de vil have en ordentlig bager i området. Hvis ja kan de købe et gavekort på 1.000.

De skal have pengene igen hvis det ikke lykkes at samle nok. Samtidig får du også lavet en undersøgelse for om der er grundlag for en butik.

Plan d: sælg obligationer til beboerne i området.

Plan e: GE Moneybank.

Svar: Bageri Næstved

TomN — Mon, 13 Aug 2012 17:08:21 GMT

Mads:
ikke besøgt nogle af de andre bagerier i Næstved

Ikke for noget, du har måske en god ide, men prøv at køre en tur ud i Næstved, ja der mangler en god bager, men ingen vil betale prisen desvære sådan er det med alt godt.

Lidl og bilka har billigt ok brød, til billige penge, så en tur rundt vil måske give dig en ide om det er smart!

Svar: Bageri Næstved

Tommy Bjerg — Mon, 13 Aug 2012 16:26:03 GMT

Prøv at tage en snak med Søren Snedker fra Dansk Bageri Udvikling, han er en utrolig realistisk bageri konsulent.

Http://dkbu.dk