Debat
|
Hej, hvad skal der til for at man har en tilladelse til at sælge fødevarer? Jeg ved at der er forskellige regler omkring det her og vil gerne vide mere. Venlig hilsen, Iryna |
|
Det kommer an på hvad du vil sælge :-) De bedste kaffe hilsner |
|
Ok, det skal være mad, jeg selv laver og som så skal leveres ud til enten kunden eller restauranter, hoteller med mere... |
|
Ja - og hvorfra . Er det hjemme eller lokaler ? De mest alm. ting er jo toilet og vaske forhold, men fortæl lidt mere , så er det lettere at svare på. Mvh Jesper
|
|
Maden skal laves derhjemme. Det er ikke et køkken, man kender fra restauranter osv. Bare et almindeligt køkken. Man kan lave maden derhjemme og så levere derfra. Det er tanken (i mit tankeeksperiment). Varerne er sunde varer, primært grøntsager, fisk og kød. Det skal være en virksomhed ved siden af studiet. |
Jeg aner ikke om jeg sælger for mere end de 50 000 kr. - tvivler jeg faktisk på.
|
|
Hej. Der er mange regler du skal overholde, ligegyldig om du laver det der hjemme eller i en "rigtig" storkøkken. Københavns Kommune har en meget fin vejledning her: http://www.kk.dk/Erhverv/Min%20Branche/Restauratoer.aspx De vigtigste punkter er: 1. Fødevareregionen (du skal ha' kontaktet dem, før du overhovedet begynder noget som helst med fødevare at gøre.) Du skal f.eks. lave egenkontrol. 2. Næringsbrev (du skal registrere dig. For at blive registreret skal man enten ha' en relevant uddannelse eller bestå næringsprøven). (Gælder kun hvis du omsætter for mere end kr. 50.000. :) Held og lykke med det. |
Kommer snart...
|
Det er svært at fortælle alle regler. Denne side skulle gerne besvare alle dine spørgsmål ;-) Med venlig hilsen Bastian |
Bliv gratis medlem
Opret bruger