gadesalg

tænkstort:

Der er en sandwich-bod som den du har i tankerne overfor Fields, lige ved Ørestad st. Metroen i København.

Han laver friske sandwich mens man venter.

Held og lykke med ideen.

Den kender jeg godt, de laver faktisk nogle lækre sandwich. Men nej tænkte faktisk ikke på at starte noget, mere over hvorfor næsten alle sælger brændte mandler, men det kan jeg godt se nu. Det kræver jo en del arbejde, tilladelser osv. Jeg holder mig til koncerter og events :) hehe

Hej,

Der er selvfølgelig en lang række krav der skal overholdes, men det er bestemt ikke umuligt, og der kan være penge i det.

Nu kender jeg et par gutter der har pølsevogne her over i det jyske, de står rundt om i gaderne om natten, og der kan virklig laves penge, hundredevis af fulde mennesker besøger hver weekend deres vogn, hvor der sælges alm. hotdog osv.

Jeg kender ikke så meget til reglerne i andre byer, men jeg ved her, at de ''kun'' har skulle søge hos kommunen. Da deres salgsvogn jo var fødevaregodkendt i forvejen - Sådan en vogn skal kun godkendes engang imellem, og der skal den blot køres op til fødvarekontrolen.

Så hvis du går med tanken om og åbne noget, så vil det være oplagt og finde en god placering om natten.

Bare et lille råd :-)

interresant debat ;O)

selv har jeg lige for en måned siden opstartet en salgsvogn med salg af ost, spegepølser m.m. og det med salgspladser er egentligt ikke det store problem, for butiksarkader rundt omkring vil meget gerne leje en parkeringsplads ud til dette, og det endda for realativt små penge i forhold til at leje et butikslokale i en arkade eller et strøg, koster ca. 150 - 300 kr.pr.dag.

derudover kommer alle de torvedage rundt i byer som typisk er onsdag, fredag eller lørdag, her koster det mindre at deltage i gildet, og kunder kommer valfartende til disse torvedage - hvor der i øvrigt er en masse forskellig handel ud over de brændte mandler.

og så lige den med fødevaregodkendelsen ;O) dette kræver en hel del, men det er bare at sætte sig ind i det, have styr på lovkrav, egenkontrol og derefter holde det, så er der ikke de store problemer i det.

ideen med salg i gaden er ikke noget lige opfundet ;O) se blot lande omkring os, vi er faktisk lysår bagud hvad dette angår - hvor længe siden er det lige at vi begyndte at etablere udendørs cafeer ? hmm. ikke mere end indenfor de sidste 10 år når vi kommer ud fra hovedstaden, og lidt det samme med gadehandlen, så på med vanterne og kom ud i det virkelige og mød kunderne der hvor de er, de handler lystigt alt lige fra brændte mandler til blomster og ost o.s.v.

hilsen

Ostemandne