Salg af fødevarer, hvad skal jeg huske?

Tilmeldt 6. Aug 12

Indlæg ialt: 36

Philip Rohrhuber Skrevet 06-12-2013 kl. 10:58

Hvor mange stjerner giver du? :

Hejsa

Hvad skal der til for at jeg kan starte virksomhed med at producere og sælge et morgenmadsprodukt?

Kan jeg bare begynde at lave produktet selv og sælge fx via nettet? Tænker der må være fødevare regler, hygiejne regler osv.?

Skal man certificeres indenfor noget?

Vh

P

Tilmeldt 6. Oct 10

Indlæg ialt: 140

WalterBP Skrevet 06-12-2013 kl. 11:03

Hvor mange stjerner giver du? :

Her er et link til et sted at starte informations søgningen. Fødevare er et meget bredt område at give råd omkring tror du bliver nød til at starte et sted og så stille mere specifikke spørgsmål til det du eventuelt ikke selv kan finde svar på.

Fra Aalborg

Tilmeldt 19. Apr 12

Indlæg ialt: 122

Kristina Ekman-Nielsen Fra CIBIS - Fødevarerådgivning Skrevet 06-12-2013 kl. 12:53

Hvor mange stjerner giver du? :

Hej,

Det er super vigtigt, at du sætter dig ind i reglerne for at føre en fødevarevirksomhed.

Overordnet skal du:

registreres som fødevarevirksomhed.

have godkendte lokalet til produktion.

lave egenkontrol.

mærke produkterne korrekt.

sikre dig at emballagen til fødevarerne er dertil egnet.

Have hygiejneuddannelse.

Læs noget mere på www.FVST.dk

mvh Kristina

Cibis Fødevarerådgivning

Tilmeldt 6. Aug 12

Indlæg ialt: 36

Philip Rohrhuber Skrevet 06-12-2013 kl. 14:01

Hvor mange stjerner giver du? :

ok tak for svar.