Hvordan starter jeg?

Hej

Jeg har fået en blændende god idé til et forretningskoncept, der indeholder tilberedning af mad.

Hvordan gør jeg - jeg er ikke uddannet kok eller på har anden vis tilladelse til at omgås og behandle fødevare - jeg mener er det nødvendig for at drive et mindre spisested?

kom med indput og indspark, så jeg og andre forhåbentlig kan blive klogere... :)

Tak ;-)

Hej,

Du skal tage en hygiejneuddannelse. Dette er der mange virksomheder, som tilbyder online idag. Du skal sikre dig at den er godkendt af Fødevarestyrelsen. De har en liste liggende, med godkendte rådgivere.

Sæt dig godt ind i reglerne for at drive en fødevarevirksomhed. Mange bliver overrasket over de regler der findes for denne type virksomhed.
Du er velkommen til at kontakte mig, hvis du har yderligere spørgsmål.

Held og lykke.

Mvh Kristina