Bliv gratis medlem
Nu kan jeg ikke holde mig tilbage længere :-) Da jeg er selv i kaffebranchen, så du må tage mit indlæg med forbehold. Du skiver at vi ikke skal sammenligne prisen på hvor meget kaffe man får for sine skillinger men for oplevelsen. Hvilken oplevelse er det man får for den meget høje kilopris (660,00/kg!)? /Søren |
Hej Esben
Da oplevelsen og duften i forbindelse med maling af kaffebønnerne er det, der skal retfærdiggøre prisen, kan jeg ikke se andre salgskanaler end de allerede nævnte. Måske som firmagaver, dvs. salg gennem de firmaer, som leverer firmagaver.
Jeg vil virkelig håbe, at I har testet produktet i forhold til konkurrerende produkter mht. smagen. De få gange, jeg har valgt at købe dyrere specialkaffe, er jeg blevet skuffet og jeg er derfor selvfølgelig ikke overbevist om, at merprisen er det værd. Dermed ikke sagt, at det ikke kan lade sig gøre, men produktet skal bare være iorden.
Jeg syslede en kort overgang med ideen om at restauranter kunne have "husets kaffe" ligesom de har "Husets vin". Hvor Husets vin er den billigste vin på kortet, kunne I måske tilbyde restauranten deres eget Husets kaffe, hvor gæsten mod en lidt højere pris pr. kop kunne få en eksklusiv kop kaffe...? Dette forslag er ikke, for at I skal gå væk fra Jeres eget mærke, men nu har I kontakt til leverandører, så det er bare endnu et "ben" eller produkt, som I kan tilbyde.
Held og lykke med det.
Michael
Opret bruger