catering mad til videre salg

Hej derude.

Jeg er igang med at arbejde på et projekt sammen med en ven, som udarbejdes i faget innovation på HHX.

Vi har tænkt os at sælge en bestemt kategori af mad i store mængder, til en bestemt målgruppe, distribueret igennem en planlagt række steder (vil ikke komme/afsløre idéen nærmere)

Mit spørgsmål er:
Findes der catering firmaer, hvor det er muligt at få leveret en bestemt kategori af mad - i store mængder, som udelukkende har til formål at videresælge ?

- Jeg har selv forsøgt at foretage en research for at få svar på mit spørgsmål, men jeg kan ikke selv finde nogle catering firmaer, som pt. leverer i store mængder. 

Mvh.

Morten

Morten:

Mit spørgsmål er:
Findes der catering firmaer, hvor det er muligt at få leveret en bestemt kategori af mad - i store mængder, som udelukkende har til formål at videresælge ?

- Jeg har selv forsøgt at foretage en research for at få svar på mit spørgsmål, men jeg kan ikke selv finde nogle catering firmaer, som pt. leverer i store mængder. 

Som en anden her i tråden også er inde på, leverer catering-virksomheder udelukkende mad, der er klar til servering...så hvis det skal være halvfærdige retter, så skal i nok lede andre steder.

For lige at slå det fast, da Michael's beskrivelse kan virke lidt forvirrende med sætningne "Ikke et catering firma der tilbereder biksemaden" 

Et catering firma laver mad, anretter og gør det klart til at spise. 

Hvis du skal bruge halv-fabrika/færdigretter/produkter der skal tilbederes først, så skal du have fat i en produktionsvirksomhed. 

Jeg sender dig i øvrigt lige en PM.

Der findes masser af firmaer - du skal nok søge på fødevareproducent frem for catering.

Men vær opmærksom på, at der stilles masser af krav til lokaler, opbevaring mv. til det firma der køber varerne.

MVH
Kirsten

Jimmi :

Der er masser der gør det og også et par stykker på vej ind i Danmark.

Men lige nu er der BC. Abc, hørkam, silkeborgslagteren m.fl ;-)

Nu fik jeg læse tråden igen, hvis han mener grossister, så ja dem er der massere af! Både cash&carry og delivery.

Inco, Metro, Hørkram, AB catering, BC catering, Dagrofa m.m.

Hej ,

Jeg kender ikke så meget til branchen selv, men 2 jeg kender er rimelig store indenfor catering i København.

Måske du kan lave noget samarbejde med dem ? Prøv at kontakt dem her :

Catering fra Kongekilden

Catering fra Madministeriet