Bakeoff leverandør?

Hej

Jeg har en ide for en kaffe bar, som jeg arbejder på, hvor der er friskbagt/hjemmebagt sandwichbrød i forskellige afskygninger, men hvor fokus er på kaffen. Ideen kommer fra de coffee shops jeg har kendt i USA.

Jeg vil gerne høre, om det er muligt at lave et samarbejde med en bager el. lign., som kan gøre forarbejdet for mig, så jeg får min egne personlig "bakeoff". Dvs at vi udvikler brødet sammen, og så køber jeg det klar til at smide i ovnen.

Er det en mulighed?