Et hurtigt spørgsmål om løn som selvstændig?

Hej

Jeg har bare lige et hurtigt spørgsmål, har lidt ledt efter det, men kan ikke rigtig finde en konkret beskrivelse.

Jeg er selvstændig med eget firma/CVR. Men jeg får mange korte/hurtige jobs ved siden af, som også giver en del.

Hvordan er det bedst at modtage betaling for det?

Som løn, ved at aflevere sit Bi-kort eller ved at fakturere dem det beløb man har aftalt? Eller er der en anden og bedre måde at gøre det på?