Nu skal jeg ikke gøre mig klog på det moms og skattemæssige i denne forbindelse – det klares ganske udmærket af Peter.
MEN da bilen skal transporterer fødevare – så skal du lige tale med den lokale Fødevarekontrol vedr. nedenstående.
Fødevareregionen:
Hvis du selv transporterer fødevarer
Transport af fødevarer skal ske ved den rigtige temperatur og på en hygiejnisk forsvarlig måde.
Så hvis du selv henter dine råvarer eller selv kører færdige varer ud, skal varerne kunne holdes ved den rigtige temperatur.
Og du skal kunne gøre rent med vand og sæbe, der hvor varerne står under transporten – også selvom der er tale om indpakkede fødevarer, som kan holde sig ved stuetemperatur.
Varerne må f.eks. ikke placeres på passagersædet i en bil. Eller i et bagagerum beklædt med filt.
Varerne skal beskyttes mod forurening under transporten. Den må f.eks. ikke transporteres på et åbent lad eller sammen med noget, der kan forurene – f.eks. jord.
Din transport af fødevarer skal være omtalt i din registrering eller autorisation. Fødevareregionen skal derfor have oplysninger om det, inden du går i gang. Du skal beskrive hvilke fødevarer og hvor store mængder det drejer sig om. Og hvad de bliver transporteret i.
Der gælder særlige krav ved transport af fødevarer over grænsen.