Hjælp til regler angående produktion af fødevarer

Hejsa aminoer.
Mig og min ven drømmer om og producere nogle dressinger til pro brug altså til forretninger.
Men hvordan gøre man lige det altså at producere i massevis.

Man kan bare ikke lave det derhjemme og sætte klistermærker med indholdet vel.
Er det nogle fra fødevarestyrelsen der skal se på det og regne på fedt indholdet osv.
Og skal produceringen foregå i godkendte køkkener og hvordan finder man dem.

Det er lidt forvirrende jeg ved ikke om jeg har formuleret mit budskab korrekt men håber nogle venlige sjæle som har erfaringer med ovenstående som kan.hjælpe tak.