Salg af digitale varer til udlandet

Hej Amino, jeg sælger nogle digitale produkter til kunder over hele verden igennem min lille webshop.

Jeg har 2 spørgsmål jeg utrolig gerne vil have hjælp med:
1. Hvor meget moms skal jeg tage for de forskellige lande? Kan jeg finde en liste et sted som beskriver præcis hvor meget per land, jeg har kunne finde den liste: https://www.billy.dk/momssatser-i-eu Men jeg ved ikke om jeg skal følge standard satsen eller en af de andre, når nu jeg sælger digitale varer.

2. Når jeg indberetter det til SKAT, skal jeg så både have købernes fulde adresse og land, eller er det ok hvis jeg blot har navn og land?

Tusinde tak for hjælpen!