Hjælp til opstart af restaurant!

Vi er to der står og vil åbne en restaurant. Vi har fundet det rette lokale og fået ja i banken. Vi vil oprette et IVS selskab. Er der nogen der har erfaring med opstart og hvilke ting man skal huske? Vi er bange for at have glemt et eller andet.

håber på en masse gode svar :-)