Hvad indebærer forpagting af en kantine

Hej aminoer

Jeg brænder for at starte min egen kantine op i et firma med frokost løsning.

Jeg kan dog ikke finde noget om hvad det indebærer af udgifter så som: husleje, vand, el, ødelagt udstyr.
Er der nogle der kan fortælle hvad der er normalt man betaler som forpagter ?

Mit mål er at forpagte mig ind hos et firma eller kontorhotel, hvor jeg vil sørge for al forplejning i huset.

Lad mig vide hvis I skal bruge mere info og på forhånd tak ;)