Restaurationskoncept

Hej Amino

Jeg har den seneste tid gået med nogle tanker om et restaurationskoncept.

Ville ikke ud med for meget, men det vil være en restaurent, hvor gæsterne selv vil vælge ingredienserne i deres retter,

aflevere det til køkkenet som så laver det.

Jeg står dog med det problem at jeg ikke ved hvad jeg skal gøre med disse tanker.

Om der er nogle restaurationshjemmesider hvor man kan dele sine tanker, om man skal kontakte nogle restauratører eller 

om der er en helt tredje ting man skal gøre?

Håber der er nogen der kan hjælpe :)

På forhånd tak

Michael Sørensen