Har ikke lige et bud på et sted, men det med økologi gør opgaven væsentlig mere besværlig. Sidst jeg var med i processen at få et lokale godkendt til opbevaring af økologi, tog bare godkendelsen af fødevarestyrelsen (fvst), ud over forberedende dokumenter, et møde med 3 personer fra (fvst) 4 timer. Ved ikke om du kender informationen, men du finder meget læsestof her: http://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Kontrol-med-%C3%B8kologiske-f%C3%B8devarer.aspx Håber du finder et brugbart lokale.