Er her en ekspert i holdbarhed, konservering og fremstilling af færdigevare?

Hej.

Jeg går og leger lidt med en ide om at udvikle en nye mayo baseret dip og har derfor en helt masse spørgsmål vedr. holdbarheder, konserveringsmidler og generel fremstille af færdigevare.

Så hvis der findes en der har erfaring eller viden indenfor emnet, som kunne tænke sig at hjælp en ide et lille skridt videre, vil jeg meget gerne høre fra jer!

Mvh Andreas Dalbøge