Restaurant i New York

Jeg har i et par år undersøgt muligheden for at åbne restaurant i New York... Jeg har en aftale med en lokal mælger i byen, og har set en del rigtig gode prospekter.. Ud over det så har jeg lidt forbindelser ind til de relevante aviser ( foodsections ).. Dvs. er startet op med netværk.. Jeg har også fået nogle ganske fornuftige tilbagemeldinger fra dem...

Det jeg mangler er evt. partnere og kapitalindskydere....

Er der her nogen gode råd til hvor og hvordan jeg evt. kan finde interesserede ......