Stillingsbenævnelse

Jeg skal ansætte en person i en spillehal.

Vekommende skal:

Servicere kunderne, lave kaffe, støvsuge om aftenen, veksle frem og tilbage.

hvilken stillingsbetegnelse skal vedkommende have.

3F ligger vægt på, at man i en spillehal skal overvåge...., og siger derfor "Hotel og resturantbrancen - vagtmester", mens HK ligger vægt på salget og siger "salgsassistent"

Hvad er det korrekte? Og hvad er mindstelønnen i det korrekte tilfælde..?