Hejsa.
Bare lige lidt hjælp, da jeg kender til en del stor center igennem mit ballon salg, du skal have fat i center ledelsen, men det er ikke nemt at få lov til at stille en forkost vogn op, da det sikkert er nogle Pizza og bugerbar der i forvejen, som nok vil sætte en stopper for det, da de som regel betaler store huslejer og i nogle center er der regler for hvor mange spise steder der må være, lige som i City 2 der har man sagt stop for flere banker for ellers lige med et så er der ikke andet ind banker og pølsevogne, men nogle gange kan man leje nogle meter af torvet om lørdagen i de fleste stor center til ca 2500 kr. men så skal der jo også sælges noget mad for at det giver lidt overskud.
Men jeg har kontakt info til ca. 40 stor center i Danmark hvis du får brug for det.