Opstart hjemme, produktion af smoothie meals som måltid

Hej. 

Jeg har et spørgsmål. som måske en kan svare på. 

Jeg har længe gået og leget med tanken om at lave smoothie, med skyr som hoved ingrediens og med det diverse fylde/vitaminer som vi har brug for. 

Tanken er enten at sælge som mellem måltider, eller som en pakke, som et eventuelt vægttabs forløb, i forskellige varianter, angående smag og tilsætning af eksempelvis frugt/grønt, alt efter formål. 

Mit spørgsmål er, må jeg blot indkøbe de ingredienser jeg har tænkt mig at bruge, og begynde at blande det hjemme, og derefter komme det på karton og sælge det? Tænker der skal være vare betegnelse med mere på, hvilket vel kræver en maskine til produktion af emballage ihvertfald, har jeg taget munden for fuld her? 

gode råd og ideer tages gerne imod. 

Venligst 

Hilsen

Lazze