Fødevarespecialist med gode råd søges

Fra Slagelse

Tilmeldt 7. Mar 19

Indlæg ialt: 9

Phillip Skrevet 29-10-2019 kl. 13:52

Hvor mange stjerner giver du? :

Hej Aminoer

Jeg har gennem længere tid gået og fumlet med nogle rombaserede likører, som efterhånden er blevet ret gode.

Det har tidligere kun været til venner og familie, men jeg tænker nu at prøve at gøre en forretning ud af det.

Jeg søger derfor en med kendskab til dette. Dels en som har styr på fødevaregodkendelse osv, men også en som har forstand på hvordan man opskalerer en produktion.

Rigtig god dag og på forhånd tak.

Tilmeldt 3. Feb 06

Indlæg ialt: 12654

Ravn Skrevet 29-10-2019 kl. 14:25

Hvor mange stjerner giver du? :

Phillip:
Det har tidligere kun været til venner og familie, men jeg tænker nu at prøve at gøre en forretning ud af det.

Start med at få produktet vurderet/ smagstestet af folk med markedskendskab, som kan give dig en uvildig vurdering af om det er noget der kan sælges eller ej. Venner / familie kan desværre ikke bruges til noget seriøst når markedspotentialet skal vurderes.

Phillip:
, men også en som har forstand på hvordan man opskalerer en produktion.

Kommer jo helt an på om der er tale om noget der skal destilleres eller om det bare er ingredienser du blander sammen?

Fra Slagelse

Tilmeldt 7. Mar 19

Indlæg ialt: 9

Phillip Skrevet 29-10-2019 kl. 14:50

Hvor mange stjerner giver du? :

Hej Ravn

Jeg er selv i branchen og har testet/spurgt flere af mine kolleger i branchen til råds af MANGE omgange, indtil vi nu er tilfredse.
Jeg er derfor helt sikker på at smagen er der, samtidig med at jeg med egne øjne har set hullet i markedet. Det var faktisk derfor jeg begyndte at lege med det i første omgang.

Der er kun tale om at "blande sammen", så ingen destilleringsproces. :-)

Tilmeldt 2. Mar 19

Indlæg ialt: 14

VejleN Skrevet 29-10-2019 kl. 18:02

Hvor mange stjerner giver du? :

Tag fat i en fødevare konsulent, det lyder til at være en 'lige til' opgave for de fleste.