Enkeltmandsvirksomhed eller IVS til cateringdrift?

Hejsa. Jeg ønsker at bruge mine weekender på at lave lidt ekstra skillinger. Jeg er uddannet kok og vil derfor gerne lave mad til selskaber. 

Jeg er dårlig til regnskab, men regner med at kunne bruge Dinero. Jeg ønsker at adskille min virksomhedsøkonomi med min egen, da jeg PT er på SU, og ikke ønsker at denne bliver påvirket, og vil derfor gerne spare penge op i virksomheden, og kun udbetale lille løn til mig selv.

Som jeg har forstået det, er enkeltmandsvirksomhed=min engen personlige indkomst, og jeg er derfor nødt til at oprette et IVS?

Det lyder som noget der kan være en vis risiko i, og så er selskab ApS eller til nød >IVS svaret

Derimod er det klart farligt at leje sig ud til lønmodtager job som selvstændig med faktura fra et selskab, og langt mindre skattefarligt fra personlig virksomhed   Masser om det her http://johnhannover.blogspot.dk/2013/01/lnmodtager-honorarmodtager-eller.html 

vh John hannover

Skatten er 250%