Aktiver, afskrivninger og varekøb?

Hej med jer,

Jeg går med tanker om at starte en lille hobbyvirksomhed (som muligvis bliver CVR registreret på sigt), men jeg har lidt problemer med at kategorisere mine indkøb ifht. regnskabet.
Min virksomhed vil primært være baseret på opdræt/salg af dyr, så man kan vel kalde det en form for produktionsvirksomhed :-P

Mit spørgsmål går på hvordan jeg skal bogføre (hvis man bruger Summa), f.eks. indkøb af nye dyr. Kan man kalde det anlægsaktiver? Eller er det nærmere omsætningsaktiver?
Og hvordan med afskrivninger? Køber man dyrene som unger, bliver de ofte blot mere værd med alderen, så der er vel ikke en reel afskrivning på dem?

Det vil jeg prøve...

 Tak for svaret