For klubber og ligende hedder det sig ihvertfald at de må åbne køkkenet 8 gange om året uden at være godkendte, dog vil jeg ikke tro at der er nogen der kommer efter dig fordi at du bager et par kager i måneden, specielt hvis de bliver solgt på en meget uformel måde hvor det er tydeligt at det ikke er et erhverv.
Det vil aldrig kunne gå at skulle lave køkkenet om så det kan blive godkendt. (min 4 håndvaske, industri opvaskemaskine(der er et smut huld uden om denne), dokumentation på opbevaring af fødevare mm)
Med alt det extra arbejde + udgifter det vil give så ville det bedre kunne svare sig bare at give kagerne væk.
.. Man kunne selfølgelig overveje at prøve at kontakte foedevarestyrelsen (pr telefon) og høre om hvad de mener om det.