Vi er et par som lige har holdt bryllup på gl. slot.
Vi bestilte gastronomi menu til 1800,00 kr. og havde inviteret 12 gæster.
Menuen startede med 4 rejer fra dåse vendt i olie, havde de været frisk pillede kunne det måske havde været gastronomi, en af gæsterne mente vi kunne navn give dem når der ikke var flere.
Næste ret Jordskokkesuppe-den var tykkerer en kolde guleærter.
Næste ret: Røget dyrekølle m. salat ingen dressing - ok men ikke gastronomi.
Næste ret: gratineret jomfruhummerhaler- ok.
Næste ret: Ande confits ravioli - Patstaen var u spiselig ganske enkelt ikke kogt.
Næste ret: Stegt lyssej -ok.
Næste ret: Dansk højrebfilet - Var sej som sålelædder uspislig, man kunne måske suge noget kraft ud af stykket, kartoflerne var sorte og mishandlet i en mikroovn så kun skalden holdt dem sammen.
Næste ret: Rødkit fra sønderhavens gård mejeri - Sønderhavens gård mejeri laver en god ost.
Næste ret: Appelsinkage - Tror de også havde fået den ude fra, for den var ok.
Vinene fejlede heller ikke noget - proppen var taget pænt af
Serveringen var en sød pige lidt urutineret, men hvad skulle hun gøre.
Vi skrev efterfølgende en mail og klagede, vi var for rystet til at gøre da vi betalte dagen efter og chefen var også så flink ikke at spørge om vi var tilfredse, det er nok fast forretnings gang.
Nu skal alle i sagen jo høres så i får også lige deres svar på vores utilfredshed:
Det er da kedeligt at høre at menuen ikke har levet op til
> deres forventninger, Jeg har haft talt med køkkenchefen som
> også selv var på arbejde fredag, om de punkter som de
> nævner og han mener ikke selv at der var nogle
> "fejl" ved menuen.
> Både suppen og raviolien var som vi plejer at lave dem.
> Med hensyn til højrebet har jeg selv smagt det ved flere
> lejligheder og har aldrig oplevet det som sejt, men der kan
> jo være et højreb som måske ikke har været af den samme
> kvalitet som vi plejer at få leveret.
>
> Jeg beklager at de har haft en kedelig oplevelse og håber
> at dette ikke har kastet en mørk skygge over jeres store
> dag.
>
> Med venlig hilsen
> Tommy Svendsen
Jamen så er standarden jo lagt for gastronomi på gl. slot, man kunne jo havde undladt at kalde det gastronomi, man har det lidt sådan at hvis man har købt en farve fjernsyn så er der også farver på skærmen.
Vi fik ikke sorte skygger over vores dag, for det var så ringe at vi ikke har fattet det endnu, men sidder med et stivnet smil og knibber os i armen.
Bliv gratis medlem
Opret bruger