Hej Amino'er. På virk.dk står der følgende: ""Måske skal din virksomhed autoriseres? (....) Skal autoriseres som fødevarevirksomhed (dette er det sidste punkt). "det sidste gælder for virksomheder der håndterer RÅ fødevarer"" Da jeg, hvis jeg starter, bestiller færdige produkter der er i indpakning, er der ikke tale om RÅ fødevarer så vidt jeg har forstået. Så jeg håber om i kan give svar på følgende: 2) skal jeg have bestået ernæringsprøven? |
Ja og ja.
Alle der sælger fødevare skal registreres og optages, det gælder også for indpakket vare, ligesom f.eks. bodegaer, kiosker etc. er registreret. Ligeledes skal du opfylde resten af fødevareloven.