Hej Amino'er, Jeg går og sysler lidt med at åbne en restaurant herude på Filippinerne hvor jeg arbejder. Alt er stadig på tegnebrættet. Dertil har jeg et par spørgsmål som jeg håber at kunne få svar på herinde! Hvor meget siger man normalt at man skal tjene på en ret mad.? Hvordan får jeg branded lige mit sted? Vin/øl hvor meget skal man tjene der? Det var vidst de spørgsmål jeg har til at starte med.. Venlig Hilsen Rasmus. |
Hej rasmus
Jeg skal ikke kunne sige hvormeget restauranter normalt tjener, mener det er noget med salgspris 3-4x udgift..
Jeg kender derimod meget til filippinerne og mht. til fx. øl en san miguel koster ca 20 peso fra truck og du kan normalt ikke tage mere en 50 peso. så har du ihvertfal ikke mange lokale.. men det kommer jo an på dit koncept og hvor du befinder dig i filippinerne?