Skulle der i øvrigt være nogen, som sidder inde med nogle ideer til hvordan man (når man ikke har nogen økonomiske ressourcer) kan få delt linket til spørgeskemaundersøgelsen, så må I meget gerne råwe op :)

Indtil videre har vi brugt vores Facebook-netværk og ellers nogle få forums rundt omkring (inkl. dette)

Godt spørgsmål, som i høj grad afhænger af definitionen af ''rigtig sundt'' :D

Vand, salat og andre ting med ingen eller meget få kalorier er sundt. Det kan de fleste drikke og spise i en god mængde uden at ødelægge deres daglige kalorie indtag.

nu delte jeg umiddelbart også bare min egen "mangel". jeg har ikke problemer på f.eks restauranter, da man altid kan få grøntsager/salat i stedet for fritter til sin røde bøf :) - det er take away/det hurtige mellemmåltid JEG mangler :)

jeg syns heller ikke i skal kopiere palæo, da det i mine øjne er lidt noget helligt fis. jeg tager kun delen med de lave kulhydrater og undgåen af stivelsen til mig. om det er økologisk, eller frugten er fra syden er mig egentlig lige meget (hvem kan også undvære ost? :-P)

men sunde alternativer har helt sikkert en plads på spise markedet i dk. bare husk på at mange spiser det sunde hjemme, og vælger smagen som det primære når de forkæler sig selv med at spise ude. så det skal i høj grad også være tiltalende på god smag

Hej lexis,

Det kan du have ret i. De sunde alternativer findes derude, men ikke i et stort nok omfang, hvis du spørger mig.

Tak for din mening :)

Michael Thorborg, din egen ''mangel'' er også et ganske skønt input! Jeg tror rigtig mange står med samme mangel, hvis jeg skal være helt ærlig. Jeg gør! Og du har så evigt ret, når du siger, at man nemt kan få byttet fritterne ud med salat på de fleste restaurationer. Her mener jeg bare, at det kunne være fedt med et sted hvor du ikke skal lave disse byt og/eller fravalg. Et sted hvor grøntsager er standard (ved jeg godt, at det er mange steder) og kartoflen måske kan købes, som tilvalg. Altså.. vend den traditionelle Café eller Restaurant lidt på hovedet!

Og ja, smagen er en ENORMT vigtig faktor. Nok den vigtigste! ''Sundt'' er sekundært. Derfor er vores største opgave umiddelbart også, at sammensætte og produktudvikle nogle spændende og SMAGfulde retter. Vi tilføjer bare ost ;) 

Den diskussion kan vi så godt tag der er vi på min hjemmebane og min uddannelse

Kender du til sund fedt og usundt fedt??

Kender du til protein og kasein??

Så du mener Kroppen ikke reagerer anderledes når den for usundt fedt eller sundt fedt??