Småkager

Syntes selv jeg sidder med en god ide til det danske/udenlanske småkage marked, ved præcis hvad det er jeg vil lave/producere og har ikke kunne google mig til noget der bare minder om det meeen...

hvordan kommer man igang men ens ide? og kan ens ide blive for dyr og komme igenag med? 

Ved opstart af en fødevarevirksomhed kan jeg læse mig frem til der er mange regler der skal være på plads både hvad angår fremstilling, mærkning og alt det anden og kan så også godt regne ud det kan blive dyrt at opstarte og skaffe finanserne til det.

Skal man istædet snakke med en virksomhed der i forvejen producere eller snakke med den lokale startvækst der er i kommunen og er der i så fald noget man lige skal overveje inden man tager en snak omkring ens ide?

Håber der er nogle der vil komme med nogle gode råd..  

Jeg ville tage fat i en Italiensk eller anden udenlandsk kvalitets producent som kan lave OEM produkter til dig.  ( produkter med dit eget brand navn på)

men husk at det typsik er mængden du skal købe - der bestemmer de aftaler du kan indgå med en fødevare producent.

Jeg er ikke tilhænger af at kontakte TOMS da de ikke i forvejen producerer for andre virksomheder.
Derudover kræver de jo måske en speciel maskine / eller form"" der kan lave netop lige dit produkt. og den slags koster. 

beregn hvor mange penge du har til at opstarte iden du går igang. og ellers kan jeg anbefale at du tager kontakt til en god producent i udlandet der har forskellige produkter i forven. og måske vil de være med..

Det er helt sikkert en dyr fornøjelse at producere fødevarer i DK. Støvring Bolcher ( som også laver småkager mv) flytter deres produktion til Polen. Det er der efterhånden mange fødevareproducenter som gør.
Bare husk, at selvom du ikke producerer men importerer og markedsfører fødevarer, så kommer du ikke udenom FVST og regler.

Held og Lykke

Mvh Kristina Ekman-Nielsen