Underskud af virksomhed ved ophør og skrotning af varelager

Jeg har haft en selvstændighed enkelmandsvirksomhed gennem de sidste 5 år, som er ophørt pr. 31/12 2011. I forbindelse med ophør har jeg skrottet varelageret, der ikke har nogen værdi længere. 

Hvis dette tab afskrives vil jeg få et negativt resultat af virksomhed for 2011, da jeg ikke har nedskrevet værdien af varelageret løbende gennem årene. Ydermere har omsætningen i 2011 været beskeden, og virksomheden må deraf betegnes som et hobbyforetagende.

Mit spørgsmål er hvordan afhændelse af varelageret skal figurere i resultatopgørelsen. Skal det straksafskrives med det resultat at virksomheden giver underskud for 2011 eller er der en anden procedure for dette? 

I fald det afskrives med underskud af virksomhed til følge, vil jeg høre hvordan Skat forholder sig til dette i forhold til årsopgørelse og andre personlige indtægter for 2011.