Hejsa
Jeg synes ideen med at siden skal være minimalistisk er i orden, men hvis jeg kigger på f.eks den her side med addidas: http://makisport.dk/shop/adidas-11c1.html så er det hele meget rodet. Det vil hjælpe meget hvis du aligner tingene så knapper, tekst og billeder er på linje med hinanden. Lige nu ser det meget rodet ud.
Jeg synes ikke dine "Bestil" knapper passer ind til et minimalistiks og stilrent design.
Midt i det hele er der et enkelt produkt (Adidas Kanadia TR 3 GTX), hvor du kan vælge en anden mængde, hvorfor kun lige der og ikke på alle produkter?
Du bør overveje at vise mere end 10 produkter pr. side. jeg gider personligt ikke gå til side 1-2-3-4-5 osv., hvis du får flere produkter i de forskellige mærker. Det er meget nemmere at få et overblik ved at scrolle end at klikke rundt mellem flere sider.
Det irritere mig at dine menupunkter skubbes til højre ved mouseover. (kan godt være det bare er mig)
Din søgefunktion er gemt væk i bunden af siden, hvorfor det?
Er enig med Patrick i at dit logo gerne må være synligt hele tiden.
Jeg håber det er noget du kan bruge, og held og lykke med siden! 
Mvh. Christian / Frisørtid.dk