Du kunne jo eventuelt lave det som en dropshipping aftale med slagteren eller et slagteri. på den måde skal du kun sørge for at have en webshop kørende, du slipper helt for alle de regler der omkring at have med fødevare at gøre da du kun står for salget.
Der vil selvfølgelig ikke være lige så mange penge i det, som hvis du kørte ned til et slagteri og hentede 500kg halal slagtet køb og solgte, på den måde vil du selvfølgelig få langt største andel til dig selv, men husk på at der så er udgifter til, opbevaring, transport og medarbejdere. for moder ikke du kun vil holde din forretning til en del af DK, du vil vel have hele DK og så får du nogle lange køreture, og det vil jo ikke være muligt at levere i Århus og Rødby samme sag. (arh det ville det men så skal du ikke have andre leveringer som ikke ligger på den strækning )
Så en dropshipping aftale med et slagteri eller en slagter er nok det bedste til at starte med, så kan du altid senere udvide og selv stå for transport af kødet...