Jeg vil anbefale dig at tage kontakt til din lokale fødevareregion hvor du alligevel skal godkendes og spørge dem ad. Problemet er at de forskellige regioner tit ser forskelligt på reglerne så det kan variere meget hvad de lige har af kæpheste.
Der er mange ting at være opmærksom på og husk også du skal tilmeldes næringsbasen og have bestået en fødevareprøve (kan ikke lige huske hvad den hedder).
Hvis du vil sælge slankeprodukter kan du næsten lige så godt opgive på forhånd (eller forberede dig på at betale bøder) da man næsten ikke må skrive noget om at produkterne kan slanke - da det så bliver klassificeret som lægemidler.
Vil som sagt anbefale dig at kontakte din fødevareregion og få et møde hvor du får klarlagt de mange regler.