Kaffebar / morgenmad -Takeout!

 Okay,jeg har virkelig brug for hjælp, for min hjerne er ved at eksplodere af alle de tanker jeg i øjeblikket gør mig vedr. opstart af en lille kaffebar i Kbh.

Jeg har fundet de perfekte lokaler og beliggenheden er mere end perfekt....  Jeg har arbejdet i restaurationsbranchen i mere end 10 år, sammenlagt, og har en helt masse idéer til hvad jeg vil og til hvordan jeg kommer til at skille mig ud fra andre lignenede forretninger. Men jeg har aldrig prøvet at starte noget op selv og er derfor bange for, at jeg glemmer en masse vigtige punkter i farten.

Jeg har mulighed for at overtage lokalerne med det samme, da de står tomme. Men udlejer vil have en afståelse på 100.000 kr. Er det rimeligt, når lokalerne har været tomme de sidste 4 mdr og tidligere lejer lukkede pga financelle problemer? 

Er der ikke nogen der kan hjælpe mig med en overordnet forretningsplan, for jeg er overbevist om, at der er mange ting jeg slet ikke har fået med i mine overvejelser. Evt. nogen der selv har haft foden indenfor branchen?! :)

  Håber I kan hjælpe mig :)

Hej.

Du skal ikke være bange.
Tag det som det kommer.
Hvis der skulle laves en "drejebog" om hvad man skal gøre og huske på når man blir selvstændig, tja så var det en bog på 4 mill sider.

Mht afståelse. Så betaler du for en beliggenhed.
Men hvad er huslejen?
Er den rimmelig. For hvis den er lav, så pyt næsten med afståelsen. For huslejen forsætter jo til evig tid.

Som den anden har svaret dig, er det nok vigtigt du laver en plan. Og en plan B. Hehe.

Få en til at læse din kontrakt igennem mht leje af lokaler.
Der synes jeg de største fælder ligger.

Hvis du vil have det kan min mand godt kigge dem igennem.
skriv evt på: heidiogsoren@live.dk

Pøj pøj med det hele.

Brammer:

Mht afståelse. Så betaler du for en beliggenhed.
Men hvad er huslejen?
Er den rimmelig. For hvis den er lav, så pyt næsten med afståelsen. For huslejen forsætter jo til evig tid.

Eller du kan spørge dig selv om du kan få de 100.000 tilbage hvis du selv skulle videre...

tusind tusind tak for jeres svar..... det hjælper mig rigtig meget! Og ja jeg skal nok have lidt hjælp til lejekontrakten, da jeg er meget uenig med udlejer i flere af punkterne.

1) Det kan vil ikke passe at udlejer kan opsige mig med 3 mdrs varsel, hvor jeg til gengæld har 12 mdrs opsigelse???? Det kan da ikke være rimeligt, vel?

2)  Kan det passe at man som lejer, ved opsigelse,uanset af hvilken grund, ikke har ret til hverken godtgørelse eller erstatning i henhold til tab, som man måtte have i forb. opsigelsen?

3) Er det  helt normalt at man betaler 6 mdrs leje i depositum, eller kan man på normal vis forhandle om dette?

Tusind tak :)

Camilla 

1) Det kan vil ikke passe at udlejer kan opsige mig med 3 mdrs varsel, hvor jeg til gengæld har 12 mdrs opsigelse???? Det kan da ikke være rimeligt, vel?

Bestemt ikke. Normalt er det udlejer der har dobbelt så lang tids opsigelse som dig.
Dvs hvis udlejer har 12 måneder har du 6 måneder

2)  Kan det passe at man som lejer, ved opsigelse,uanset af hvilken grund, ikke har ret til hverken godtgørelse eller erstatning i henhold til tab, som man måtte have i forb. opsigelsen?

Nej du er erhvervsbeskyttet, med mindre det er fremleje

3) Er det  helt normalt at man betaler 6 mdrs leje i depositum, eller kan man på normal vis forhandle om dette?

6 måneder er helt normalt