Regler omkring opbevarelse af træningsfødevarer

Hej Jeg er igang med opstart af et firma som skal levere en box hver måned som indeholder forskellige træningsprodukter (proteinbarer, proteinchips, proteinpulver osv. Har dog et spørgsmål omkring opbevaring af disse ting og regler. Jeg har et lager hvor tingene skal pakkes og sendes videre. Jeg har dog kun disse ting på lager maks 5 dage hver måned. Jeg får leveret varerne omkring den 27-28 og sender tingene afsted første hverdag. Jeg får altså varerne og bruge nogle dage på at pakke tingene ned i mine bokse (ligesom barko med hundevarer). Kræver det en speciel godkendelse af fødevarestyrelsen eller skal jeg bare oprette mig som fødevarevirksomhed? 

Med venlig hilsen Lasse