Start af nyt Street Food koncept i Danmark.

Skal man have spiritus bevilling ,når man ikke kan sidde og spise men tager det med, du skal lade kunden åbne selv. Du siger du gerne vil de kan sidde i de kolde mdr. hvad så om du fandt et sted hvor du kunne have et køkken, og der forbedre det du skal have med på gaden. På den måde rammer du begge kundegrupper de der vil have det med og de der vil sidde og spise. Du skal jo have dine råvare et kontroleret sted.