Debat
|
Et hygiejnebevis er nok til at du kan få et næringsbrev, og derved også nok til at du må åbne en sandwichbar. Men det er nok altid en god ide lige at snakke med fødevarestyrelsen, for at få alle de små ting på plads som oftest glemmes, og det er de meget behjælpelige med. |
|
Først så skal du have et hygiejne kursus, det kan de fleste steder tages som på internettet, hvor du så bare skal tilmelde dig en prøve. Prøven er nem, hvis du har læst materialet igennem. Jeg mener man har en time til at besvare den. Selve prøven er på f.eks. Hotel- og restaurantskolen, men selve materialet kan læses og ses (Yes der er videoer fra 90'erne med) på interenttet. Ernæringsbrev skal du også op til en prøve som er multipley choice, og den skal også beståes. Der er ingen krav om forudgående læring, det er meget simple spørgsmål. Prøven foregår også et fysisk sted, alt efter hvor i landet du er. Derudover skal din virksomhed registreres hos fødevarestyrelsen. Alle tre ting skal være på plads inden opstart. Fødevarestyrelsen kommer første gang indenfor 2 mdr. efter angivne opstartsdato. Husk hvis du overtager et sted, så kan du overføre 3 seneste smileyer (Hvis de er glade) og derved få elite smileyen hurtigere. |
Bliv gratis medlem
Opret bruger